Article Blog Kuliner Nusantara Menu Harian Resep resep lezat Sambal

Resep Sambal Goreng Udang Lezat dan Simpel

Resep Sambal Goreng Udang – Siapa yang bisa menolak kelezatan sambal goreng udang? Perpaduan rasa pedas, gurih, dan segar dari udang menjadikannya hidangan favorit banyak orang Indonesia.

Tidak hanya enak, resep sambal goreng udang juga mudah dibuat di rumah. Bahkan bagi pemula sekalipun, sajian ini bisa disiapkan dalam waktu singkat.

Dengan bahan yang sederhana, Kamu bisa menciptakan hidangan spesial yang menggugah selera. Selain itu, udang juga dikenal sebagai sumber protein yang kaya manfaat.

Yuk cari tahu resep lezatnya melalui artikel berikut ini!

Manfaat Udang Bagi Kesehatan

Udang bukan hanya enak dikonsumsi, tetapi juga menyimpan banyak manfaat kesehatan. Tidak heran jika udang sering dijadikan pilihan utama dalam berbagai resep. Kandungan gizinya tinggi, namun tetap rendah kalori.

Berikut ini adalah beberapa manfaat udang bagi kesehatan yang wajib Kamu ketahui:

1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi

Udang mengandung protein yang tinggi dan mudah dicerna oleh tubuh. Oleh sebab itu, udang sangat baik untuk pembentukan otot.

Selain itu, protein dari udang juga mendukung sistem kekebalan tubuh. Tubuh Kamu pun menjadi lebih kuat melawan infeksi.

Dengan mengonsumsi udang secara rutin, Kamu akan mendapatkan asupan protein tanpa lemak berlebih. Hal ini cocok untuk Kamu yang sedang menjaga berat badan.

2. Rendah Kalori dan Lemak

Meski rasanya gurih dan nikmat, udang ternyata rendah kalori dan lemak. Sehingga, udang cocok dikonsumsi oleh Kamu yang sedang menjalani program diet. Kandungan lemak jenuh dalam udang sangat sedikit. Hal ini menjadikannya pilihan makanan laut yang sehat.

Bahkan, lemak sehat dalam udang seperti omega-3 bermanfaat untuk jantung. Kamu bisa menikmatinya tanpa khawatir kolesterol tinggi, asalkan dimasak dengan cara yang tepat.

3. Kaya Akan Antioksidan

Udang mengandung astaxanthin, yaitu antioksidan kuat yang berperan melindungi sel-sel tubuh. Astaxanthin membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan diabetes.

Dengan kata lain, makan udang secara rutin bisa memperlambat proses penuaan. Selain itu, antioksidan ini juga berperan menjaga kesehatan kulit. Wajah Kamu bisa terlihat lebih segar dan awet muda loh.

4. Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan omega-3 dalam udang bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat. Dengan demikian, tekanan darah Kamu tetap stabil.

Selain itu, udang juga mengandung selenium yang penting untuk fungsi jantung. Rajin makan udang akan membantu menjaga ritme jantung tetap normal. Hal ini penting terutama bagi Kamu yang memiliki risiko penyakit jantung.

Resep Sambal Goreng Udang

Setelah mengetahui manfaatnya, kini saatnya Kamu mencoba resep sambal goreng udang yang lezat dan simpel. Dengan bumbu yang mudah ditemukan di dapur, Kamu bisa menyajikan masakan khas Nusantara ini dalam waktu singkat.

1. Bahan-Bahan

• 250 gram udang dikupas kulitnya
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
• 1 buah tomat merah
• 1 batang serai dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok makan air asam jawa
• ½ sendok teh gula merah
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

2. Cara Memasak

1. Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat. Gunakan blender atau ulekan sesuai selera.
2. Kemudian, panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Tambahkan daun salam dan serai ke dalam tumisan. Aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan udang yang telah dibersihkan. Masak sampai udang berubah warna dan bumbu meresap.
5. Selanjutnya, tuangkan air asam jawa. Tambahkan gula merah dan garam secukupnya. Aduk kembali.
6. Masak dengan api kecil hingga sambal mengental dan minyak mulai terpisah dari bumbu.
7. Terakhir, angkat dan sajikan selagi hangat bersama nasi putih.

Sambal Terasi Monsera, Bikin Olahan Udang Makin Lezat

Sambal Terasi Monsera dapat menjadi pelengkap sempurna untuk resep sambal goreng udang Kamu. Cita rasanya yang khas, pedas gurih, dan aroma terasinya yang kuat mampu memperkaya rasa udang secara alami.

Dengan menggunakan Sambal Terasi Monsera, Kamu tidak perlu repot lagi untuk menghaluskan bumbu dari awal. Cukup tumis bersama udang dan bahan lain, hidangan langsung terasa istimewa.

Selain praktis, sambal ini juga dibuat dari bahan pilihan berkualitas. Oleh sebab itu, Kamu bisa menghadirkan sambal goreng udang yang lezat dan simpel dalam waktu singkat. Cocok untuk menu harian yang menggugah selera keluarga.

Yuk order Sambal Terasi Monsera melalui tombol di bawah ini sekarang juga!

Penutup

Resep sambal goreng udang tidak hanya enak dan simpel, tetapi juga sehat dan bergizi. Udang memberi banyak manfaat bagi tubuh jika diolah dengan benar. Sajikan hidangan ini untuk keluarga sebagai variasi menu harian yang lezat dan bermanfaat. Jangan lupa untuk order dan sampai jumpa lagi dengan informasi menarik lainnya ya.