Article Blog Resep Resep Tahu Gejrot Sambal Sambal

Resep Tahu Gejrot Sambal yang Cocok untuk Camilan Sore

Resep Tahu Gejrot Sambal – Sore hari seringkali menjadi waktu terbaik untuk bersantai. Apalagi jika ditemani dengan camilan yang lezat dan menggugah selera.

Salah satu pilihan yang pas adalah tahu gejrot. Camilan ini memiliki rasa pedas, asam, dan manis yang berpadu sempurna. Kalau biasanya Anda hanya membelinya di pinggir jalan, kini saatnya mencoba membuat sendiri di rumah.

Dengan resep tahu gejrot sambal yang mudah ini, Anda bisa menghadirkan cita rasa khas yang menggugah selera.

Tips Membuat Tahu Gejrot

Agar tahu gejrot sambal buatan Anda terasa lebih nikmat, ada beberapa tips penting yang bisa Anda terapkan di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, rasa camilan Anda akan semakin lezat dan menggugah selera.

Pertama, pilih jenis tahu yang tepat. Tahu sumedang menjadi pilihan terbaik karena teksturnya yang kopong dan renyah saat digoreng. Tahu jenis ini mampu menyerap bumbu sambal lebih maksimal dibanding tahu biasa.

Kedua, perhatikan cara menggoreng tahu. Pastikan Anda menggoreng tahu dalam minyak panas menggunakan api sedang. Dengan cara ini, tahu akan matang merata dan memiliki tekstur garing di luar namun tetap lembut di dalam.

Selanjutnya, perhatikan komposisi sambalnya. Gunakan bawang merah dan bawang putih dalam jumlah seimbang agar rasa gurihnya pas.

Tambahkan juga cabai rawit sesuai tingkat kepedasan yang Anda inginkan. Semakin banyak cabai, tentu rasa sambalnya akan semakin menggigit.

Jangan lupa, ulek semua bahan sambal secara kasar. Teknik ini membuat aroma dan tekstur bawangnya lebih terasa. Sambal yang terlalu halus justru mengurangi sensasi khas dari tahu gejrot.

Kemudian, buat kuah dengan mencampur air matang, gula merah, garam, kecap manis, dan air asam jawa. Kuah inilah yang akan menyatukan semua rasa, seperti manis, asam, dan pedas.

Terakhir, diamkan tahu sebentar setelah disiram sambal. Biarkan bumbu meresap agar setiap gigitan penuh rasa.

Dengan mengikuti tips ini, Anda bisa menyajikan tahu gejrot sambal yang sederhana namun istimewa di rumah.

Resep Tahu Gejrot Sambal

Berikut ini adalah resep tahu gejrot sambal yang praktis dan bisa Anda coba langsung di dapur.

1. Bahan-Bahan

•         10 buah tahu sumedang, goreng hingga matang
•         4 siung bawang putih
•         6 siung bawang merah
•         5 buah cabai rawit, bisa disesuaikan selera
•         2 sendok makan kecap manis
•         1 sendok teh garam
•         1 sendok teh gula merah, disisir halus
•         1 sendok makan air asam jawa
•         150 ml air matang

2. Cara Membuat

1.     Ulek bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit secara kasar.
2.     Masukkan gula merah, garam, dan air asam jawa. Aduk hingga merata.
3.     Tambahkan kecap manis dan air matang, lalu cicipi rasanya. Pastikan manis, asam, dan pedasnya seimbang.
4.     Potong-potong tahu goreng menjadi ukuran kecil.
5.     Siramkan sambal kuah keatas tahu yang sudah dipotong.
6.     Aduk rata dan diamkan sejenak agar bumbu meresap.
7.     Sajikan di atas piring saji dan tahu gejrot sambal siap dinikmati

Sambal Matah Monsera, Pelengkap Sempurna Tahu Gejrot

Selain kuah pedas seperti resep di atas, Anda juga bisa menambahkan sambal matah untuk cita rasa yang berbeda sekaligus menambah rasa pedas dari tahu gejrot.

Sambal Matah Monsera adalah rekomendasi terbaik sebagai pelengkap sempurna tahu gejrot karena memiliki pilihan tingkat kepedasan yang bervariasi.

Dengan tingkat kepedasan yang bervariasi, Anda bisa menyesuaikannya dengan selera serta tingkat toleransi kepedasan.

Tahu gejrot yang berpadu dengan sambal matah Monsera akan memberikan cita rasa yang unik, pedas, gurih, dan menggugah selera.

Selain itu, sambal matah Monsera juga sudah bersertifikasi BPOM. Artinya, sambal ini telah teruji secara ketat yang memastikan keamanan konsumsinya.

Yuk order sambal matah Monsera melalui tombol di bawah ini sekarang juga!

Penutup

Membuat tahu gejrot sambal di rumah ternyata sangat mudah dan praktis. Rasanya pun tidak kalah dari buatan pedagang kaki lima, apalagi saat dipadukan dengan sambal matah Monsera. Ingin coba camilan sore yang lezat dan berbeda? Resep di atas layak Anda coba sekarang juga. Jangan lupa untuk order sambal matah Monsera dan sampai jumpa lagi dengan resep lezat lainnya ya.