Article Blog Resep Sambal

Resep Udang Goreng Sambal Pedas Gurih untuk Lauk Harian

Resep Udang Goreng Sambal – Siapa yang bisa menolak kelezatan udang goreng yang renyah diluar, empuk didalam, lalu disiram sambal pedas gurih yang menggoda? Menu satu ini cocok banget untuk dijadikan lauk harian yang bikin makan jadi lebih berselera.

Udang termasuk salah satu bahan makanan laut yang mudah diolah dan kaya nutrisi. Namun, rasa terbaik hanya bisa didapat dari udang yang benar-benar segar.

Pada artikel kali ini, Kamu akan menemukan resep udang goreng sambal pedas yang nikmat, lengkap dengan tips memilih udang segar serta sambal bawang khas Monsera yang bikin makan makin lahap. Yuk, simak sampai habis!

Ciri Udang Segar dan Kelebihannya

Memilih udang segar sangat penting untuk menghasilkan hidangan udang goreng sambal yang lezat dan aman dikonsumsi. Udang yang tidak segar akan merusak rasa, bahkan bisa berdampak buruk pada kesehatan.

Berikut ini adalah ciri-ciri udang segar yang harus Kamu perhatikan serta manfaatnya saat diolah dalam resep udang goreng sambal, antara lain:

1. Warna Kulit Cerah dan Mengkilap

Udang segar memiliki warna kulit yang cerah, mengkilap, dan tidak kusam. Warna ini menandakan udang masih dalam kondisi baik dan belum lama ditangkap. Sebaliknya, udang yang sudah kusam biasanya sudah mulai membusuk.

Untuk membuat hidangan udang goreng sambal, warna udang yang cerah akan membuat tampilan hidangan jauh lebih menarik. Selain itu, teksturnya juga lebih renyah saat digoreng.

2. Aroma Laut Segar

Ciri utama udang segar berikutnya adalah aroma laut yang khas dan tidak berbau amis menyengat. Udang yang segar seharusnya memiliki bau yang ringan dan menyenangkan. Bau amis atau asam menunjukkan bahwa udang sudah tidak layak untuk dikonsumsi.

Menggunakan udang segar dengan aroma laut alami dalam resep udang goreng sambal akan membuat sambal pedas gurihnya semakin meresap sempurna ke dalam daging udang.

3. Tekstur Kenyal dan Padat

Tekstur udang segar terasa kenyal saat ditekan, serta tidak mudah hancur. Jika Kamu menyentuh udang dan dagingnya kembali ke bentuk semula dengan cepat, berarti udang tersebut masih segar.

Tekstur kenyal sangat penting dalam olahan udang goreng sambal karena saat digoreng, udang tidak akan hancur dan tetap renyah di bagian dalam.

4. Mata Jernih dan Kepala Masih Menempel

Perhatikan bagian mata dan kepala udang. Udang segar biasanya memiliki mata jernih dan kepala yang masih menempel erat di badannya.

Jika mata sudah keruh dan kepala mudah lepas, besar kemungkinan udang sudah tidak segar. Dalam membuat sebuah hidangan, menggunakan udang dengan kondisi ini akan memberi rasa lebih nikmat dan tampilan yang menggoda selera.

Resep Udang Goreng Sambal Bawang Monsera

Selain udang segar yang menjadi kunci utama kelezatan hidangan, penggunaan sambal juga tidak kalah penting. Untuk memudahkan dan mempersingkat waktu memasak, Kamu bisa gunakan Sambal Bawang Monsera.

1. Bahan-Bahan Resep Udang Goreng Sambal

• 500 gram udang segar
• 3 siung bawang putih dihaluskan
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 100 gram tepung maizena atau tepung serbaguna
• Minyak goreng secukupnya
• Sambal Bawang Monsera level sesuai selera

2. Cara Membuat Resep Udang Goreng Sambal

1. Cuci udang hingga bersih, buang kepala dan kulit, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit agar amisnya hilang.
2. Bumbui udang dengan bawang putih halus, garam, dan merica. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
3. Balurkan udang ke dalam tepung maizena hingga seluruh permukaannya tertutup rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng udang dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
5. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan nasi putih dan Sambal Bawang Monsera untuk rasa yang lebih nikmat.

Sambal Bawang Monsera, Pedas Gurihnya Bikin Nagih

Sambal Bawang Monsera hadir sebagai pelengkap sempurna untuk resep udang goreng sambal yang lezat. Rasa pedasnya nendang, gurihnya kuat hasil bawang pilihan yang ditumis hingga harum. Setiap suapan memberi sensasi hangat di lidah dan bikin makan makin lahap.

Saat dipadukan dengan udang goreng renyah, sambal ini meresap sempurna ke dalam daging udang. Tidak heran jika banyak orang ketagihan sejak suapan pertama.

Selain itu, Sambal Bawang Monsera juga praktis dan cocok dijadikan stok harian. Rasanya konsisten, khas, dan selalu bikin nagih setiap saat. Menariknya lagi, Kamu bisa memilih tingkat kepedasan sesuai selera loh.

Yuk order Sambal Bawang Monsera melalui tombol di bawah ini sekarang juga!

Penutup

Resep udang goreng sambal pedas gurih adalah pilihan lauk harian yang praktis dan menggugah selera. Gunakan udang segar agar hasil masakan lebih lezat dan sehat. Jangan lupa untuk order dan sampai jumpa lagi dengan informasi menarik lainnya ya.