Article Blog Resep Sambal

Sambal untuk Ayam Bakar yang Bikin Nambah Nasi

Sambal untuk Ayam Bakar – Siapa yang bisa menolak kelezatan ayam bakar hangat dengan sambal pedas menggoda? Apalagi jika disajikan bersama nasi putih yang masih mengepul. Kombinasi ini adalah favorit banyak orang di Indonesia.

Namun, rahasia kelezatan ayam bakar bukan hanya pada dagingnya, melainkan juga pada sambalnya. Tanpa sambal, rasa ayam bakar terasa kurang lengkap. Oleh sebab itu, memilih sambal untuk ayam bakar yang pas bisa membuat siapa saja nambah nasi tanpa ragu.

Yuk, cari tahu pilihan sambal terbaik dan resep menggoda dalam artikel ini!

Jenis Sambal untuk Ayam Bakar

Sambal untuk ayam bakar memiliki banyak variasi. Masing-masing memberikan sensasi rasa yang berbeda. Kamu bisa memilih varian sambal berikut ini sesuai selera. Dengan memilih varian sambal yang sesuai, hal ini bisa bikin Kamu nambah nasi.

1. Sambal Terasi

Sambal ini adalah salah satu varian sambal paling populer di Indonesia. Rasa gurih terasi dan pedas cabai membuat sambal ini sangat cocok untuk ayam bakar.

Biasanya, sambal terasi dibuat dari campuran cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, gula, garam, dan terasi yang dibakar terlebih dahulu. Proses pembakaran terasi memberikan aroma khas yang menggoda.

Setelah semua bahan digoreng sebentar, sambal diulek kasar. Hasilnya, sambal menjadi harum, pedas, dan menggugah selera.

2. Sambal Matah

Berbeda dari sambal lainnya, sambal matah khas dari Bali ini tidak dimasak. Sambal ini memberikan sensasi segar yang unik.

Umumnya, sambal matah terdiri dari bawang merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, minyak kelapa, dan sedikit perasan jeruk nipis. Karena bahan-bahannya mentah, sambal ini terasa segar dan ringan.

Cocok untuk ayam bakar yang gurih dan sedikit manis. Perpaduan rasa pedas dan aroma segar dari daun jeruk membuat setiap suapan makin nikmat.

3. Sambal Bawang

Kalau Kamu pecinta rasa pedas yang menggigit, sambal bawang bisa menjadi pilihan utama. Sambal ini dibuat dari cabai rawit dan bawang putih yang digoreng, kemudian dihaluskan. Minyak panas yang dituang ke atas sambal membuat rasa makin mantap.

Sambal bawang cocok disajikan dengan ayam bakar yang dibumbui sederhana. Rasa pedas yang dominan akan mengangkat cita rasa ayam bakar secara maksimal.

4. Sambal Ijo

Sambal khas Padang ini juga pas disandingkan dengan ayam bakar. Warna hijaunya mungkin terlihat tidak terlalu pedas, tapi rasanya tetap mantap.

Sambal ijo terbuat dari cabai hijau besar, cabai rawit hijau, tomat hijau, dan bawang. Semua bahan dikukus atau direbus, lalu diulek kasar dan ditumis sebentar.

Rasa sambal ini lebih ringan dan sedikit asam, cocok untuk ayam bakar yang berbumbu kuat. Kombinasi rasa ini bikin lidah ketagihan dan tangan tidak berhenti menyendok nasi.

Resep Ayam Bakar Sambal Terasi

Kalau Kamu ingin mencoba sendiri di rumah, berikut ini resep ayam bakar sambal terasi berikut ini. Agar lebih mudah dan praktis, Kamu bisa menggunakan Sambal Terasi Monsera.

1. Bahan-Bahan Resep Ayam Bakar Sambal Terasi

• 1 ekor ayam dipotong menjadi 4 bagian
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 ruas lengkuas digeprek
• 2 lembar daun salam
• Garam dan gula secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Air dan minyak goreng
• Sambal Terasi Monsera

2. Cara Membuat Resep Ayam Bakar Sambal Terasi

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar.
2. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam dan lengkuas.
3. Masukkan ayam, tambahkan air, garam, gula, dan kecap.
4. Ungkep ayam hingga empuk dan bumbu meresap.
5. Bakar ayam di atas bara api atau teflon hingga berwarna kecoklatan.
6. Sajikan Sambal Terasi Monsera dengan ayam bakar dan nasi hangat.

Sambal Monsera, Rasanya Bikin Nambah Nasi

Sambal Monsera hadir dengan lima varian rasa yang bikin kuliner makin nikmat. Tersedia sambal ijo yang segar dan pedas ringan. Ada juga sambal bawang dengan rasa pedas menggigit yang cocok untuk ayam bakar.

Sambal terasi Monsera dibuat dari terasi pilihan, harum dan gurih. Untuk pecinta pedas ekstrem, sambal geprek bisa menjadi andalan yang bikin ketagihan. Tidak ketinggalan, sambal matah yang hadir dengan kesegaran khas dari bawang dan jeruk.

Semua sambal Monsera dikemas praktis dan siap menemani setiap olahan hidangan Kamu. Rasanya yang autentik dijamin bikin nambah nasi setiap kali makan.

Yuk order Sambal Monsera melalui tombol di bawah ini sekarang juga!

Penutup

Sambal untuk ayam bakar mempunyai peran besar dalam menciptakan rasa yang menggugah selera. Mulai dari sambal terasi hingga sambal matah, semuanya dapat membuat nasi cepat habis. Cobalah sendiri di rumah dan rasakan perbedaannya. Jangan lupa untuk order dan sampai jumpa lagi dengan informasi menarik lainnya ya.