Article Blog Cara Menghitung Jumlah Kebutuhan Gizi Fungsi Zat Makanan Komposisi Zat Makanan Yang Seimbang Sambal sambal bawang monsera sambal monsera

Apa Fungsi Zat Makanan Bagi Tubuh Manusia?

Fungsi Zat Makanan – Zat makanan adalah berbagai jenis komponen kimia yang terdapat dalam makanan dan diperlukan oleh tubuh manusia untuk berbagai fungsi. Apa saja fungsi zat makanan bagi tubuh manusia? berikut penjelasannya.

Fungsi Zat Makanan Bagi Tubuh Manusia

Fungsi zat makanan bagi tubuh manusia sangat penting untuk menjaga kesehatan dan kinerja tubuh manusia.

Karbohidrat

Karbohidrat berfungsi sebagai sumber utama energi dan membantu menjaga kadar gula darah agar tetap stabil.

Protein

Protein adalah bahan dasar untuk pembentukan otot, kulit, rambut dan organ-organ tubuh. Selain itu, protein juga merupakan enzim, hormon dan antibodi yang penting dalam berbagai reaksi biokimia tubuh manusia.

Lemak

Lemak disimpan dalam tubuh sebagai sumber energi yang dapat digunakan saat dibutuhkan. 

Vitamin

Mendukung berbagai proses biokimia, termasuk metabolisme energi dan pembentukan jaringan. Vitamin merupakan zat yang sangat penting untuk kesehatan kulit, penglihatan, sistem kekebalan dan sebagainya.

Mineral

Berfungsi untuk menjaga tekanan darah dan keseimbangan elektrolit dan diperlukan untuk pembentukan tulang dan gigi yang sehat.

Serat

Sera tidak dapat dicerna oleh tubuh tetapi membantu melancarkan proses pencernaan dan mencegah terjadinya sembelit. Sehingga, serat berperan juga dalam membantu menjaga kesehatan usus besar dan mencegah penyakit usus.

Air

Merupakan komponen utama tubuh manusia untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.

Komposisi Zat Makanan Yang Seimbang

Komposisi zat makanan yang seimbang dapat berbeda-beda tergantung pada kebutuhan individu, usia, jenis kelamin, aktivitas fisik dan faktor lainnya.

Karbohidrat

• Karbohidrat kompleks seperti biji-bijian utuh (roti gandum utuh, beras merah, oatmeal), kentang dan sayuran
• Karbohidrat sederhana dalam jumlah terbatas, seperti buah-buahan

Protein

• Sumber protein hewani seperti daging tanpa lemak, ikan, ayam tanpa kulit, telur dan produk susu rendah lemak atau rendah gula
• Sumber protein nabati seperti kacang-kacangan, tahu dan tempe

Lemak

• Lemak sehat, termasuk lemak tak jenuh tunggal dan ganda banyak di temukan dalam alpukat, kacang-kacangan, biji-bijian, minyak zaitun, ikan berlemak (salmon dan sarden)
• Batasi asupan lemak tak jenuh terutama yang berasal dari dagin merah dan produk olahan

Vitamin Dan Mineral

• Konsumsi berbagai jenis buah-buahan dan sayuran yang berwarna-warni untuk mendapatkan berbagai vitamin dan mineral
• Sumber kalsium seperti produk susu rendah lemak yang diperkaya dengan kalsium
• Makanan yang mengandung zat besi seperti daging, ikan, kacang-kacangan dan sereal

Serat

• Serat larut dapat ditemukan di dalam oatmeal, buah-buahan segar, sayuran dan kacang-kacangan
• Serat tidak larut dapat ditemukan di dalam biji-bijian utuh, sereal gandum utuh dan kulit buah

Air

Minumlah cukup air setiap hari untuk menjaga hidrasi tubuh yang optimal. Pada umumnya, kebutuhan air sekitar dua liter atau delapan gelas

Cara Menghitung Jumlah Kebutuhan Gizi

Menghitung jumlah kebutuhan gizi pada setiap individu tergantung pada berbagai faktor yang mempengaruhi kebutuhan nutrisinya, seperti usia, jenis kelamin, tingkat aktivitas fisik, tingkat metabolisme basal dan tujuan kesehatan.

Menghitung Metabolisme Basal (BMR)

Merupakan jumlah energi yang dibutuhkan tubuh untuk menjalankan fungsi dasar saat istirahat, seperti bernafas dan menjaga suhu tubuh.

• Untuk Pria

BMR: 88.362 + (13.39 x berat badan) + (4.799 x tinggi badan) – (5.677 x usia)

• Untuk Wanita

BMR: 447.593 + (9247 x berat badan) + (3.098 x tinggi badan) – (4.330 x usia)

Menghitung Kebutuhan Kalori

Setelah menghitung BMR, Anda perlu mengalihkan BMR dengan faktor aktivitas fisik untuk menentukan berapa banyak kalori yang dibutuhkan setiap hari. Faktor aktivitas fisik ini pada umunya dibagi menjadi beberapa tingkat.

• Tidak Aktif:  BMR x 1.2
• Sedikit Aktif:  BMR x 1.375
• Aktif:  BMR x 1.55
• Sangat Aktif: BMR x 1.725
• Super Aktif: BMR x 1.9

Menentukan Kebutuhan Nutrisi Lainnya

Selain menentukan kebutuhan kalori, Anda juga perlu memperhatikan kebutuhan nutrisi lainnya seperti protein, lemak, karbohidrat, serat, vitamin dan mineral. Namun, kebutuhan nutrisi ini juga tergantung pada tujuan kesehatan atau kebugaran Anda.

• Protein: Berkisar antara 10-35% dari total asupan kalori
• Lemak: Berkisar antara 20-35% dari total asupan kalori
• Karbohidrat: Berkisar antara 45-65% dari total asupan kalori
• Serat, vitamin dan mineral: Bergantung pada tujuan Anda

Konsultasi Dengan Profesional Kesehatan

Untuk perhitungan yang lebih tepat dan untuk mengatasi kebutuhan nutrisi yang lebih spesifik, Anda dapat berkonsultasi dengan ahli gizi atau profesional kesehatan yang berpengalaman.

Hal ini akan dapat membantu Anda merancang rencana makan yang sesuai dengan kebutuhan dan membantu mencapai tujuan kesehatan atau kebugaran Anda.

Sambal Bawang Monsera

Sambal bawang Monsera memiliki rasa yang pedas dan nikmat dengan tingkat kepedasan level satu, lima dan sepuluh. Anda dapat memilihnya sesuai tingkat kepedasan dengan dipadupadankan olahan hidangan lainnya.

Anda dapat membuat menu yang kaya zat makanan dengan tambahan sambal bawang Monsera sebagai penyedap rasa.

Berikut contoh menu yang kaya akan zat makanan yang dapat dipadupadankan sambal bawang Monsera:

• Untuk sarapan, Anda dapat mengkonsumsi mie telur dengan sayuran seperti brokoli, wortel dan buncis
• Untuk makan siang, Anda dapat mengkonsumsi nasi merah dengan lauk tahu goreng atau tempe goreng. Tidak lupa sayuran berwarna hijau sebagai sumber serat dan vitamin
• Untuk cemilan, Anda dapat mengkonsumsi seledri, wortel atau mentimun yang dicelupkan ke dalam sambal bawang Monsera dan dicampur dengan yogurt rendah lemak
• Untuk makan malam, Anda dapat mengkonsumsi ayam panggang bumbu sambal bawang
  

Penutup

Demikianlah pembahasan tentang fungsi zat makanan bagi tubuh manusia. Anda bisa mendapatkan sambal bawang Monsera ini di shopee atau tokopedia. Terima kasih dan sampai jumpa lagi.