Article Blog Resep Resep Ayam Fillet Asam Manis Sederhana Sambal sambal geprek monsera sambal monsera

Resep Ayam Fillet Asam Manis Sederhana

Resep Ayam Fillet Asam Manis Sederhana – Ayam fillet adalah potongan daging ayam yang diambil dari bagian dada atau paha ayam dan biasanya tanpa tulang atau kulit. Kali ini, admin akan memberikan resep ayam fillet asam manis sederhana yang bisa Anda coba sendiri di rumah.

Tips Mendapat Ayam Fillet yang Baik

Sebelum admin membahas tentang resep ayam fillet asam manis sederhana, perlu di ketahui dulu cara mendapatkan ayam fillet yang baik untuk hasil yang lebih lezat dan nikmat.

Pilih Ayam yang Berkualitas

Pastikan untuk memilih ayam yang segar dan berkualitas tinggi. Ayam yang segar akan memiliki warna merah muda dan daging yang kenyal. Hindari ayam yang terlihat kusam atau memiliki bau yang tidak sedap.

Periksa Kebasahan Ayam

Ayam fillet sebaiknya tidak terlalu basah, karena ini bisa menjadi tanda bahwa ayam telah disimpan dalam kondisi yang tidak baik. Ayam fillet yang baik biasanya memiliki ketebalan yang konsisten.

Hindari Daging Berwarna Gelap

Pilihlah ayam fillet yang memiliki warna merah muda atau putih. Hindari daging yang berwarna gelap, karena ini bisa menjadi tanda bahwa ayam sudah tidak segar.

Periksa Tanggal Kadaluwarsa

Pastikan untuk memeriksa tanggal kedaluwarsa pada kemasan ayam fillet atau tanyakan kepada penjual jika Anda membeli dari pasar tradisional.

Simpan dengan Benar

Simpanlah ayam fillet di dalam lemari pendingin atau freezer sesuai dengan petunjuk penyimpanan yang disarankan. Pastikan untuk memproses dan memasaknya secepat mungkin untuk menjaga kesegaran.

Perhatikan Kebersihan dan Keamanan

Pastikan untuk membersihkan peralatan dan permukaan yang digunakan untuk memotong dan mempersiapkan ayam fillet dengan baik untuk menghindari kontaminasi silang.

Pilih Metode Memasak yang Sesuai

Ayam fillet dapat dimasak dengan berbagai cara, termasuk dipanggang, ditumis atau digoreng. Anda dapat memilih metode tersebut sesuai resep yang akan digunakan.

Masaklah ayam hingga matang secara menyeluruh untuk menghindari risiko penyakit yang dapat disebabkan oleh daging ayam mentah.

Resep Ayam Fillet Asam Manis Sederhana

Sekarang, Anda sudah mengetahui cara mendapatkan ayam fillet yang baik. Jadi, berikut ini adalah resep ayam asam manis pedas sederhana yang bisa Anda coba untuk bekal makan siang.

Bahan-Bahan Ayam Fillet

• 500 gram ayam fillet (potong menjadi dadu)
• 1 buah bawang bombay (potong-potong)
• 1 buah paprika merah (potong dadu)
• 2 sendok makan minyak sayur

Bahan Saus Asam Manis

• 3 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan saus asam manis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap inggris
• 2 sendok makan gula merah (serut atau parut halus)
• 1 sendok teh maizena (larutkan dalam sedikit air)
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara Membuat Ayam Fillet

1. Potong ayam fillet menjadi dadu, potong bawang bombay dan paprika merah
2. Panaskan minyak di wajan atau penggorengan
3. Tumis bawang bombay hingga harum dan layu
4. Masukkan potongan ayam fillet ke dalam wajan
5. Tumis hingga ayam berubah warna menjadi putih
6. Tambahkan potongan paprika merah ke dalam wajan
7. Aduk rata dan masak hingga paprika sedikit lunak

Cara Membuat Saus Asam Manis

1. Campurkan semua bahan saus asam manis dalam mangkuk
2. Aduk hingga rata dan pastikan gula merah terlarut
3. Jika sudah, tuangkan saus asam manis ke dalam wajan dengan ayam dan paprika
4. Aduk rata dan masak hingga saus mengental
5. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan merica sesuai selera
6. Tuangkan larutan maizena ke dalam wajan untuk membuat saus lebih kental
7. Aduk cepat agar maizena merata
8. Angkat dan sajikan Ayam Fillet Asam Manis di atas piring saji

Sambal Pelengkap Ayam Fillet

Untuk Anda yang menyukai rasa pedas, resep ayam fillet asam manis sederhana diatas juga bisa dipadukan dengan bumbu ayam asam manis sederhana terutama sambal sebagai pelengkapnya.

Misalnya sambal geprek, di mana sambal ini memiliki citarasa pedas dengan tekstur sedikit kasar.

Kombinasi antara rasa pedas dan gurih pada sambal geprek dapat memberikan tambahan rasa lezat pada resep ayam fillet asam manis sederhana.

Anda dapat memberikan sambal geprek di atas ayam fillet bersama dengan nasi putih hangat.

Sambal Geprek Monsera

Sambal geprek Monsera terbuat dari bahan-bahan berkualitas hasil perkebunan sendiri yang ada di Malang. Diolah menggunakan minyak kelapa sawit untuk mengeluarkan rasa gurih pada sambal ini.

Memiliki dua tingkat kepedasan, yaitu level lima dan level sepuluh. Jadi, Anda bisa memilihnya sesuai dengan selera atau tingkat toleransi kepedasan.

Cara Pemesanan Sambal Monsera

Untuk informasi lebih lanjut dan pemesanan, Anda bisa klik link dibawah ini ya.

Whatspp: +62812-3123-3203
Marketplace

Shopee

Tokopedia

Instagram

Penutup

Resep ayam fillet asam manis sederhana akan semakin lezat dan nikmat jika dipadupadankan dengan sambal geprek Monsera. Selamat mencoba.