Article Blog Red Drop Pepper Sweet Salsa Red Drop Peppers Resep Resep Udang Mentega

3 Resep Udang Mentega, Simple dan Nagih!

Resep Udang Mentega merupakan hidangan laut yang sangat populer di Indonesia karena menciptakan perpaduan rasa yang lezat dan menggugah selera. 

Setelah membahas resep olahan telur, artikel ini akan membahas resep udang mentega yang sumple dan bikin nagih. Yuk, simak!

Ciri Khas Udang Mentega

Udang mentega terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapatkan dengan cara pembuatan yang relatif sederhana. Ada beberapa ciri khas udang mentega yang membuatnya begitu disukai.

1. Perpaduan Rasa Manis dan Gurih

Ciri khas yang paling menonjol dari udang mentega adalah perpaduan antara rasa yang manis dan gurih. Rasa manis dari saus mentega yang kaya akan gula dan kecap manis berpadu dengan gurih daging udang secara sempurna.

2. Aroma Bawang Bombay dan Bawang Putih

Bawang bombay dan bawang putih adalah dua jenis bawang yang digunakan untuk membuat udang mentega.

Kedua jenis bawang ini memberikan aroma yang khas dan menggugah selera. Ketika ditumis dengan mentega, aromanya akan semakin meresap ke dalam udang.

3. Warna Cokelat Mengkilap

Saus mentega yang melekat pada udang akan memberikan warna cokelat mengkilat yang sangat menarik. Hal ini bisa dijadikan tanda bahwa udang telah dimasak dengan sempurna dan sausnya meresap dengan baik.

4. Tekstur Lembut dan Kenyal

Daging udang yang dimasak dengan tepat akan terasa lembut dan kenyal saat dikunyah. Kombinasi ini akan menjadikan sensasi yang menyenangkan saat dipadukan dengan saus mentega yang creamy.

5. Bumbu Pendukung yang Kompleks

Tidak hanya bawang bombay dan bawang putih saja, udang mentega juga seringkali ditambahkan bumbu pendukung. Seperti jahe, merica atau sedikit cabai untuk memberikan rasa yang lebih kompleks.

3 Resep Udang Mentega Simple dan Bikin Nagih

Sebenarnya, ada beberapa macam resep udang mentega yang simple dan bikin nagih. Berikut ini adalah 3 di antaranya yang bisa bikin lidah bergoyang.

1. Resep Udang Mentega Klasik

Udang mentega klasik memiliki rasa yang familiar dan disukai banyak orang karena perpaduan manis dan gurih yang seimbang.

Bahan-Bahan:

• 500 gram udang segar yang dikupas
• 4 siung bawang putih dicincang halus
• 1 buah bawang bombay diiris tipis
• 5 sendok makan mentega
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• ½ sendok teh lada bubuk
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan mentega dalam wajan kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
2. Masukkan udang segar ke dalam wajan, aduk merata hingga berubah warna menjadi kemerahan.
3. Tuang kecap manis, saus tiram, kecap asin dan lada bubuk.
4. Aduk merata hingga bumbu meresap ke dalam udang.
5. Tambahkan sedikit air dan masak hingga saus mengental dan melekat pada udang.
6. Jika sudah matang, angkat dan sajikan udang mentega saat masih hangat dengan nasi putih.

2. Resep Udang Mentega Pedas Manis

Udang mentega pedas manis memiliki rasa yang lebih berkarakter dengan sentuhan pedas yang menggugah selera terutama bagi pecinta rasa pedas.

Bahan-Bahan:

• 500 gram udang segar dikupas hingga bersih
• 4 siung bawang putih dicincang halus
• 1 buah bawang bombay diiris tipis
• 2 buah cabai merah besar diiris serong
• 5 sendok makan mentega
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• ½ sendok teh lada bubuk
• 1 sendok makan saus sambal
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan mentega dalam wajan lalu tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai merah hingga harum dan layu.
2. Masukkan udang segar, aduk merata hingga berubah warna menjadi kemerahan.
3. Tuang kecap manis, saus tiram, kecap asin, lada bubuk dan saus sambal. Aduk merata hingga bumbu meresap ke dalam udang.
4. Tambahkan sedikit air, masak hingga saus mengental dan melekat pada udang.
5. Angkat dan sajikan diatas piring saji.

3. Resep Udang Mentega Ala Thailand

Cita rasa yang dimiliki udang mentega ala Thailand lebih kompleks dengan sentuhan asam segar yang bisa memberikan pengalaman kuliner berbeda.

Bahan-Bahan:

• 500 gram udang segar dikupas dan dibersihkan
• 4 siung bawang putih dicincang halus
• 1 buah bawang bombay diiris tipis
• 1 batang serai dimemarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 5 sendok makan mentega
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus ikan
• ½ sendok teh lada bubuk
• Air jeruk nipis secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan mentega dalam wajan kemudian tumis bawang putih, bawang bombay, serai dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan udang segar lalu aduk merata hingga berubah warna menjadi kemerahan.
3. Tuang kecap manis, saus tiram, saus ikan, lada bubuk dan air jeruk nipis. Aduk merata hingga bumbu meresap ke dalam udang.
4. Tambahkan sedikit air lalu masak hingga saus mengental dan melekat pada udang.
5. Jika sudah matang, angkat dan sajikan udang mentega ala Thailand selagi masih hangat bersama dengan nasi putih.

Red Drop Pepper Sweet Salsa, Manis Asamnya Pelengkap Hidangan

Sebelum mengkonsumsi hidangan utama, lebih nikmat lagi jika mengkonsumsi hidangan pembuka bersama dengan Red Drop Pepper Sweet Salsa.

Red Drop Pepper Sweet Salsa sering digunakan sebagai olesan pelengkap pada beberapa olahan hidangan karena memiliki cita rasa yang manis, asam dan aroma jahe yang legit.

Rasakan kelezatannya dengan memesannya melalui tombol dibawah ini.

Penutup

Yuk cobain resep diatas sambil menikmati Red Drop Pepper Sweet Salsa. Sampai jumpa dengan resep lezat lainnya ya, terima kasih.