Article Blog Resep Resep Kangkung Pedas Sambal sambal terasi monsera

Resep Kangkung Pedas Sambal Terasi Monsera

Resep Kangkung Pedas – Sayuran hijau seperti kangkung sangat bermanfaat bagi tubuh, sayangnya banyak yang kurang menyukainya dan lebih memilih makanan cepat saji.

Penambahan sambal terasi sebagai pelengkap olahan kangkung mungkin bisa menjadi solusi makanan lezat yang menggiurkan.

Setelah membahas apakah boleh makan sambal saat diet, pada artikel ini akan membahas resep kangkung pedas sambal terasi Monsera. Yuk, simak!

Manfaat Sayur Kangkung Bagi Kesehatan

Menjadi ngantuk setelah mengkonsumsi sayur kangkung menjadi ciri khas dari sayuran ini. Namun, banyak yang tidak tahu bahwa sayur kangkung juga memiliki manfaat bagi tubuh.

1. Melawan Radikal Bebas

Kangkung memiliki manfaat dalam melawan radikal bebas karena mengandung Antioksidan, seperti Vitamin C, Vitamin E, Beta-Karoten dan Polifenol.

Tubuh membutuhkan antioksidan untuk melawan radikal bebas yang bisa merusak organ tubuh dan menyebabkan penyakit serius.

Mengkonsumsi sayur kangkung bisa menjadi salah satu cara untuk mendapatkan antioksidan yang dibutuhkan oleh tubuh.

2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Adanya kandungan Vitamin A dan Vitamin C yang membantu melawan radikal bebas, secara tidak langsung membuat daya tahan tubuh meningkat.

Antioksidan yang ada akan melindungi tubuh dari radikal bebas sehingga tubuh tidak mudah terkena penyakit serius.

Tentu saja, hal ini juga harus didukung dengan mengkonsumsi makanan lainnya agar daya tahan tubuh tetap stabil.

3. Menurunkan Tekanan Darah

Bagi penderita tekanan darah tinggi, mengkonsumsi sayur kangkung adalah pilihan yang baik.

Hal ini disebabkan karena kangkung memiliki kandungan Kalium yang bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah.

Karena alasan ini juga mengkonsumsi kangkung bisa menyebabkan mengantuk terutama bagi penderita tekanan darah rendah.

4. Menjaga Keseimbangan Cairan Tubuh

Kandungan Kalium tidak hanya berfungsi untuk menurunkan tekanan darah pada tubuh melainkan juga untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh.

Selain kandungan kalium, kangkung juga termasuk jenis sayuran yang memiliki kadar air tinggi. Sehingga, mengkonsumsi sayur kangkung menjadi pilihan yang baik untuk mencukupi kebutuhan cairan tubuh.

5. Menjaga Kesehatan Mata

Beta Karoten yang tinggi berfungsi menjaga sel-sel mata dari kerusakan dan sebagai bahan baku vitamin A dalam tubuh. Di mana, vitamin A sendiri juga membantu dalam menjaga kesehatan mata.

Jadi, jika merasa bosan mengkonsumsi makanan yang mengandung vitamin A lainnya mungkin mengkonsumsi sayur kangkung bisa menjadi pilihan yang menarik.

Resep Kangkung Pedas Sambal Terasi Monsera

Untuk membuatnya sebagai olahan hidangan yang menarik, sayur kangkung bisa diolah menjadi berbagai macam resep yang lezat dan nikmat.

Misalnya kangkung terasi, tumis kangkung udang rebon, kangkung ebi dan lainnya. Inilah resep kangkung pedas sambal terasi Monsera yang bisa dicoba:

1. Bahan-Bahan

Untuk membuat resep kangkung pedas sambal terasi Monsera ini, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan.

• 1 ikat sayur kangkung
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Cabai sesuai selera
• Garam, penyedap, kaldu jamur bubuk secukupnya
• Minyak goreng
• Sambal terasi Monsera

2. Cara Membuat

Setelah semua bahan disiapkan, langkah pertama adalah panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya.

Kemudian, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis hingga harum. Masukkan cabai ke dalam tumisan bawang lalu aduklah hingga merata. Tumis hingga semua bumbu tersebut menjadi layu.

Selanjutnya, masukkan sayur kangkung ke dalam wajan dan aduk hingga merata. Masaklah dengan api besar sambil terus diaduk.

Tambahkan garam, penyedap dan kaldu jamur bubuk sambil diaduk kembali. Tambahkan sambal terasi Monsera dan sedikit air panas lalu aduk sampai rata.

Koreksi rasa dan sajikan ketika kangkung pedas sambal terasi Monsera sudah matang. Nikmati resep kangkung pedas sambal terasi Monsera ini dengan nasi putih hangat dan ikan asin.

Sambal Terasi Monsera Pedas Menggiurkan

Apabila ditanya mengapa harus sambal terasi Monsera, maka jawabannya sangat mudah. Karena sambal terasi Monsera memiliki aroma terasi yang khas dan rasa pedas yang menggugah selera makan.

Merupakan sambal instan yang sudah berijin BPOM, di mana mulai dari bahan hingga proses produksi telah melewati pengujian ketat.

Sambal terasi Monsera ini memiliki dua tingkat kepedasan, yaitu level satu dan level lima. Bagi orang yang memiliki tingkat toleransi kepedasan rendah bisa mengkonsumsi sambal terasi Monsera level satu. Sedangkan bagi orang dengan tingkat toleransi kepedasan tinggi bisa mengkonsumsi sambal terasi Monsera level lima.

Tidak hanya terbuat dari bahan-bahan segar saja, sambal terasi Monsera juga diproses menggunakan teknologi modern berstandar Eropa loh.

Selain itu, sambal ini juga memiliki dua bentuk kemasan yaitu kemasan jar dan sachet. Jadi, selain mudah digunakan sambal terasi Monsera juga praktis dibawa kemana saja.

Yuk borong sambal terasi Monsera melalui tombol di bawah ini.

Penutup

Sekian dulu artikel kali ini, jangan lupa untuk mencoba resep kangkung pedas sambal terasi Monsera di atas ya. Terima kasih sudah menyimak dan sampai jumpa lagi dengan resep lezat lainnya.